pleurote – Cuisine à l'ouest

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Cuisson des pleurotes au four

Cuire les pleurotes au four

Des saveurs renforcées

Le champignon pleurote

Le pleurote

Un champignon que l’on trouve facilement sur les marchés

Recette de gratin de pleurotes

Gratin de pleurotes

Le pleurote est assez solide pour prendre sa place dans un gratin

Recette de feuilleté de poisson

Feuilleté de barbue aux pleurotes, sauce au cidre

Une recette consistante pour un poisson haut de gamme

Recette de collier d'agneau

Collier d’agneau mijoté

Plus rustique que le gigot, mais délicieux avec l’agneau de prés salés