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 La mer

Moules froides à l'apero

L’idée de la semaine
Verrines de moules et cocos de Paimpol

L’accord parfait de deux produits du terroir pour un apéro original.

Recette d'inspiration portugaise

inspiration portugaise

Encornets, coques et crevettes

La recette de saint-pierre au cidre et aux pommes

Filets de saint-pierre aux pommes, sauce au cidre

Un accompagnement simple et savoureux pour ce poisson noble

Recettes de rillettes de poisson

Rillettes de poisson

Trucs et astuces pour réussir vos tartinades de poisson

Salade de raie aux lentilles

Salade d’aile de raie aux lentilles

Fraîche et nourrissante, cette salade de raie

Toasts de berniques

Tartines de bernique

Comme de petits ormeaux…

Rougets grillés aux légumes

Rougets grillés aux légumes d’été

Le plaisir d’un poisson entier dans l’assiette

Recette de tataki de thon

Le tataki de thon, gastronomique et facile !

Un thon mi-cuit au fondant extraordinaire

Maquereau aux pommes de terre poêlées

Maquereaux aux pommes de terre sautées

Une cuisson originale et très facile pour ces filets de maquereaux

Recette de miettes de crabe au céleri

Miettes de crabe et céleri rémoulade

Même look, saveurs différentes, une aventure gustative !

Attraper l'étrille 3

Comment pêcher l’étrille

Une pêche pas facile, mais quel bonheur !

Saint-Jacques aux pommes de terre nouvelles

Saint-Jacques et pommes de terre nouvelles

Rencontre de deux stars de la gastronomie bretonne