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Poisson
Maquereaux aux pommes de terre sautées
Une cuisson originale et très facile pour ces filets de maquereaux
Sauce gribiche pour accompagner un poisson froid
La sauce gribiche, plus facile et plus saine que la mayo !
Cabillaud poché au kombu et pak-choï sauté
Un bouillon d’algues pour cuire le poisson, un chou chinois pour l’accompagner
Les idées-minute des Délices de Landeleau
Poisson en papillote de sarrasin
Très faciles et délicieuses, ces papillotes cuisent au four
Pizza aux artichauts, aux anchois et à la criste marine (ou câpres)
Une pizza à la forte personnalité !
Filets de vieille en papillote au micro-ondes
Une cuisson simple et rapide pour ce poisson hyper-économique
L’outil idéal pour écailler une vieille (ou un autre poisson)
Le truc idéal pour écailler le poisson