Omelette aux tomates cerises

Recette d'omalette aux tomates crises

Une manière toute simple d’améliorer une omelette !

Il suffit d’ajouter des demi-tomates cerises dans votre omelette avant de la cuire. Les tomates cerises n’auront pas le temps de cuire, elles seront juste chaudes, et voilà une omelette merveilleusement fruitée !

La recette

Recette d'omalette aux tomates crises
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Omelette aux tomates cerises

Type de plat Plat principal
Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 16 tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 20 g beurre
  • sel, poivre
  • coboulette

Instructions

  • Cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche, battez en omelette. Salez et poivrez.
  • Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les aux œufs battus.
    Préparer l'omelette aux tomates cerises
  • Faites chauffer une poêle. Une fois qu'elle est très chaude, mettez-y le beurre.
  • Tout de suite, avant que le beurre noircisse, versez l'omelette.
  • Soulevez les bords de l'omelette afin de fair passer en-dessous l'œuf qui n'est pas encore cuit.
  • Lorsque l'omelette est cuite à votre goût, coupez le feu, parsemez de ciboulette, servez.
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