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Algues
Découvrez la cuisine aux algues !
![Idée recette de tartare d'algues](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2019/11/recette-tartare-algues-300x200.jpg)
L’idée de la semaine
Que faire avec le tartare d’algues ?
Rencontre inattendue entre l’algue et le champignon
![Toasts de berniques](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2019/07/bernique-toasts-300x200.jpg)
Tartines de bernique
Un bon beurre salé, quelques algues fraîches ou déshydratées : quel bonheur, les choses simples !
![Comment congeler le haricot de mer](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2019/03/congeler-haricot-mer-algue-300x169.jpg)
Comment congeler le haricot de mer
Une manière facile d’avoir toujours à disposition du haricot de mer
![Haricot de mer en salade](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2019/02/haricot-de-mer-salade-300x200.jpg)
À la recherche du haricot de mer
Comment cueillir et préparer le haricot de mer, une algue très sympa à servir en légume
![Cabillaud poché au chou chinois](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2019/02/cabillaud-chou-chinois-300x227.jpg)
Cabillaud poché au kombu et pak-choï sauté
Un bouillon d’algues pour cuire le poisson, un chou chinois pour l’accompagner
![](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2018/10/blog-reosenoisette-tzatziki-300x175.jpg)
Déniché sur les blogs
Le tzatziki vegan aux algues de Rosenoisettes
Un tzatziki au yaourt de soja pour le côté vegan, et aux algues pour le côté gourmand.
![](https://cuisinealouest.com/wp-content/uploads/2018/09/beurre-algues-300x200.jpg)
Comment faire des beurres d’algues
Quelles algues choisir pour faire du beurre d’algues ? Cuisine à l’Ouest a testé pour […]