Le fumet de poisson maison, c’est facile !

On ne se complique pas la vie !

Recetre de truite gravlax

La truite gravlax

Vaut la peine d’être tentée

Les rillettes de rouget grondin

Rillettes de rouget grondin

Une puissance incroyable

La recette du poisson pané

Poisson pané maison

Toutes les étapes pour le réussir

La recette de Saint-Jacques aux morilles

Saint-Jacques aux morilles

Deux géants de la gastronomie

Tartinade saumon et basilic

Tartinade saumon et basilic

Pour mettre en valeur un bouquet de basilic

Recette de rillettes de poisson au carvi

Rillettes de merlu, citron et carvi

Pour découvrir cette étrange épice