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 LES RECETTES

Yaourt au sarrasin

L’idée de la semaine
Yaourts au sarrasin

Un petit goût subtil…

Dessert de pommes

L’idée de la semaine
Un dessert simple, léger et gourmand

Des pommes, tout simplement

La mie du pain 100% sarrasin

Pain 100% sarrasin

Un pain au levain de sarrasin facile à faire

Recette de poulet rôti aux légumes

L’idée de la semaine
Poulet rôti aux légumes

Pour changer du poulet-frites…

Recette de röstis faciles

Les röstis faciles

Les fameuses galettes de pommes de terre râpées

Fleurs et tiges d'ail triquètre

L’ail triquètre

Une plante que l’on trouve partout, à consommer sans modération

Les fleurs de bourrache comestibles

Croquons la bourrache

Cherchez bien, vous en avez sûrement dans le jardin

Recette de kouign amann maison

On a réussi le kouign amann !

Souple, croustillant, savoureux… on est très fiers !

Levain jour 3

Levain de froment ou de sarrasin ?

Expérimentation : faire un levain maison

Gnocchis à la parisienne poêlés

Testés pour vous, les gnocchis à la parisienne

Une expérience culinaire un peu mitigée

Crêpes congelées au petit-déjeuner

L’idée de la semaine
Comment congeler les crêpes

Congeler les crêpes, c’est facile et c’est pratique

soupe aux fanes de radis

L’idée de la semaine
Soupe aux fanes de radis

Si si, c’est très bon, les fanes de radis