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LES RECETTES
L’idée de la semaine
Verrines de maquereau fumé et lentille corail
Des verrines à servir en amuse-bouche
Blue ballet et châtaignes des bois au four
Une recette pour découvrir cette courge aux arômes subtils
Soupe à deux ingrédients : poireau et butternut
Deux ingrédients seulement pour une soupe onctueuse et savoureuse
Comment choisir les variétés de courges
Petit guide pour reconnaître les principales variétés de courges et potirons
La blanquette de veau de la Maman de Violaine
Les secrets de Violaine (et de sa Maman) pour réussir ce plat traditionnel.
L’idée de la semaine
Verrines de moules et cocos de Paimpol
L’accord parfait de deux produits du terroir pour un apéro original.
