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LES RECETTES
Filets de vieille en papillote au micro-ondes
Une cuisson simple et rapide pour ce poisson hyper-économique
L’outil idéal pour écailler une vieille (ou un autre poisson)
Le truc idéal pour écailler le poisson
Utiliser l’eau de cuisson des étrilles
Alors, c’est bon, l’eau de cuisson des étrilles ? Cuisine à l’Ouest a testé pour vous.
Les idées-minute
Salade frisée au surimi
Cinq minutes, cinq ingrédients, et voilà une salade composée qui offre des saveurs riches et parfaitement équilibrées.
Déniché sur les blogs
Le far breton aux pruneaux des Recettes de Jacre
Le far breton aux pruneaux par la blogueuse Jacre
Turbot aux poireaux nouveaux, sauce au cidre
Une garniture printanière, un poisson noble, une sauce gourmande !
Feuilleté de barbue aux pleurotes, sauce au cidre
Une recette consistante pour un poisson haut de gamme