Des pâtes de sarrasin comme des vermicelles
Une soupe de chou-fleur pleine de saveurs
Un TP sur les réactions de Maillard
Les clefs pour réussir une soupe simple, rapide et savoureuse
Une soupe aux saveurs exotiques
Mais pourquoi donc une soupe de céleri-branche ?
Si si, il faut goûter la soupe d’endives !
Une rencontre de saveurs inattendue
Une soupe un peu épaisse, au bon goût de sarrasin
La citronnelle, témoin d’un mariage heureux…
Un goût à la fois puissant et subtil
Une soupe naturellement raffinée
