La poissonnière Tupperware et la cuisson à basse température
Vous en avez peut-être une au fond d’un placard…
Les recettes
Dorade au four, pommes de terre nouvelles, sauce à l’oseille,
L’oseille, une façon de donner du caractère à une dorade grise
Sarrasin grillé, quinoa et légumes
La rencontre de deux graines sans gluten, un plat « tout en un » rapide et complet.
Poulet mariné sauce yakitori et riz cantonnais vite fait
Une recette de poulet bien breton aux inspirations asiatiques.
Rouget et sa sauce aux foies
Le foie de rouget ? Si, si, essayez, ça en vaut la peine… Cette sauce magnifie ce poisson déjà si bon.
À la fête de la coquille Saint-Jacques : rencontre et découvertes
La fête de la coquille Saint-Jacques 2017 à Erquy : de belles découvertes, de belles rencontres…
À la pêche à la coquille Saint-Jacques
À bord de l’Oiseau des Sept-îles, nous assistons à une pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc.
Rencontres aux Trophées de la gastronomie bretonne
Rencontre avec des artisans des terroirs bretons lors des Trophées de la gastronomie bretonne
Épaule d’agneau de prés salés, échalotes confites, écrasé de pommes de terre nouvelles
Plat traditionnel de Pâques, l’agneau. Mais autant le choisir breton ! Il existe en Bretagne différents […]