Les recettes
Surimi poêlé, écrasé de pommes de terre au lait ribot
Une recette pour révéler toutes les saveurs du surimi
Et voici le katsuobushi breton !
Le katsuobushi est un condiment japonais composé de bonite séchée coupée en copeaux très fin. Il est désormais fabriqué en Bretagne !
La fête de l’oignon de Roscoff 2016
Une manifestation sympa et complète, axée sur l’oignon de Roscoff, bien sûr, mais où l’on peut découvrir bien des merveilles gastronomiques de terroir.
Salade marine composée
Poissons, crevettes, légumes : proposez à vos invités ce plat complet, léger et convivial.
Bouillie d’avoine poêlée au beurre
Lancez-vous, essayez ces gigoudènes, croustillantes tranches de bouillie d’avoine au beurre.
Thon frais mariné à la tomate
Rien de meilleur que le thon frais ! Cette recette est facile à réussir.