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 La mer

Recette de sole au four

Sole au four sur lit de légumes

Avec ou sans peau ? On a testé les deux

La sole, poisson plat

La sole

Comment la préparer, la cuisiner

Thierry et son tarama

La meilleure recette de tarama, c’est celle de Thierry !

Un tarama maison

Recette de pizza aux moules et artichauts

Pizza aux moules et aux artichauts

Une pizza aux saveurs de vacances

Le chinchard

Le chinchard

Un poisson méconnu… et un peu mystérieux

Recette de rillettes de chinchard

Rillettes de chinchard

Pour le bon goût du chinchard

Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson

Faut-il laver les moules avant cuisson ? Eh bien oui, il vaut mieux. Ainsi, l’eau […]

Recette de moules au cidre breton

Moules au cidre breton

Moules, cidre, échalote, crème… ingrédients 100% bretons !

Recette de steak de thon

Steak de thon

Un germon rosé ou bien cuit, au goût de chacun

Recette de courgettes farcies aux sardines

Courgettes rondes farcies aux sardines

Une petite marmite végétale sur l’assiette

Recette de sardines panées

Sardines fraîches panées

Très chouettes à croquer !

Sardines fraîches

Comment préparer les sardines fraîches

Écailler, vider, mettre en filets…