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 La mer

Recette de pizza aux moules et artichauts

Pizza aux moules et aux artichauts

Une pizza aux saveurs de vacances

Le chinchard

Le chinchard

Un poisson méconnu… et un peu mystérieux

Recette de rillettes de chinchard

Rillettes de chinchard

Pour le bon goût du chinchard

Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson

Faut-il laver les moules avant cuisson ? Eh bien oui, il vaut mieux. Ainsi, l’eau […]

Recette de moules au cidre breton

Moules au cidre breton

Moules, cidre, échalote, crème… ingrédients 100% bretons !

Recette de steak de thon

Steak de thon

Un germon rosé ou bien cuit, au goût de chacun

Recette de courgettes farcies aux sardines

Courgettes rondes farcies aux sardines

Une petite marmite végétale sur l’assiette

Recette de sardines panées

Sardines fraîches panées

Très chouettes à croquer !

Sardines fraîches

Comment préparer les sardines fraîches

Écailler, vider, mettre en filets…

Recette de joues de raie poêlées

Joues de raie poêlées

Un poisson facile, tendre et fondant

Recette de risotto avec un reste de haddock

Que faire avec un reste de haddock ? un risotto !

Un risotto de caractère

Comment cuire un bar entier au four

Cuire le bar au four

Conseils et astuces pour le réussir