recette de bisque de têtes de crevettes

Bisque de crevettes

Une bisque qu’il faut assaisonner

Recette de bisque de restes de langoustines

Bisque de langoustines

Anti-gaspi gastronomique

Maquereau cru

Maquereau cru

Le truc pour conserver ses belles rayures

Recette de sole au four

Sole au four sur lit de légumes

Avec ou sans peau ? On a testé les deux

La sole, poisson plat

La sole

Comment la préparer, la cuisiner

Recette de pizza aux moules et artichauts

Pizza aux moules et aux artichauts

Une pizza aux saveurs de vacances

Le chinchard

Le chinchard

Un poisson méconnu… et un peu mystérieux

Recette de rillettes de chinchard

Rillettes de chinchard

Pour le bon goût du chinchard

Préparer les moules

Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson

Faut-il laver les moules avant cuisson ? Eh bien oui, il vaut mieux. Ainsi, l’eau […]

Recette de moules au cidre breton

Moules au cidre breton

Moules, cidre, échalote, crème… ingrédients 100% bretons !

Recette de steak de thon

Steak de thon

Un germon rosé ou bien cuit, au goût de chacun