Mille et une une moules marinières
Variez vos moules marinières, des plus natures aux plus aromatisées.
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Variez vos moules marinières, des plus natures aux plus aromatisées.
Un côté exotique pour cette lotte à la vanille
Une façon de s’initier en douceur à la cuisine aux algues.
Vous en avez peut-être une au fond d’un placard…
L’oseille, une façon de donner du caractère à une dorade grise
Un poisson à découvrir, l’émissole
Le foie de rouget ? Si, si, essayez, ça en vaut la peine… Cette sauce magnifie ce poisson déjà si bon.
Essayez cette recette de saumon au cidre Le Brun et aux pommes, c’est trop bon !
Le pagre, un poisson voisin de la dorade, cuisiné avec des fenouils.
Le goût des sardines à l’huile se bonifie-t-il avec le temps ? Cuisine à l’Ouest l’a vérifié. Conclusion ? Ben…
Saveurs sympa et mode de cuisson parfaitement adapté au poisson
Une super-idée : monter des canapés sucrés-salés sur des galettes bretonnes.
Vous avez déjà osé goûter l’oursin ? On l’a fait pour vous.
Essayez ces Saint-Jacques cuites à basse température, c’est divin !
On remplace les saucisses par du poisson ? Non non non, la choucroute de la mer, c’est autre chose…
C’est avec les petites vieilles qu’on fait les meilleures soupes !
Ne jetez pas les barbes de vos Saint-Jacques, faites-en ce délicieux tartinable !
Ça surprend, et en même temps ça évoque bien la bonne vieille recette…
Un peu osée la recette ! Mais cacao et fruits de mer, c’est une découverte !
À feu vif, à feux doux ? Avec ou sans beurre ? Comment réussir vos saint-Jacques snakées.
Une boîte de maquereau ou de sardine, 15 min chrono, et voilà des rillettes de poisson maison !
Ouvrir et préparer une saint-Jacques en un tour de main ? Ça marche !
Une salade de homard aux parfums fruités, tout en délicatesse
Une salade fraîche, nourrissante et colorée
Une recette de maquereaux très nature et rapide
Une recette pour révéler toutes les saveurs du surimi
Une idée ultra simple pour une entrée improvisée mais recherchée
Poissons, crevettes, légumes : proposez à vos invités ce plat complet, léger et convivial.
Les moules faciles et délicieuses
Rien de meilleur que le thon frais ! Cette recette est facile à réussir.