L'auteur
“Ce n'est pas la gastronomie qui me passionne. Ni même la cuisine… Ce qui m'intéresse, c'est « faire à manger », créér des trucs avec ce qu'on a dans le frigo, tester une manière de faire, essayer un ingrédient inconnu… bref, transformer la corvée quotidienne en plaisir.”
Pierre Réguer, auteur de ce site, a créé et dirigé pendant 30 ans Expression, agence de communication axée sur l'information au service des entreprises et collectivités.
Pierre Réguer est également le créateur d'autres sites culinaires :
- Cuisiner les courgettes, axé sur ce légume qui offre tellement de possibilités culinaires
- Cuisinons les légumes, aujourd'hui disparu mais qui a pendant près de dix ans, pour le compte de Prince de Bretagne, mis en œuvre une véritable démarche de pédagogie pour aider à manger davantage de légumes.
Les dernières recettes publiées par l'auteur
Les idées-minute
Salade frisée au surimi
Cinq minutes, cinq ingrédients, et voilà une salade composée qui offre des saveurs riches et parfaitement équilibrées.
Déniché sur les blogs
Le far breton aux pruneaux des Recettes de Jacre
Le far breton aux pruneaux par la blogueuse Jacre
Turbot aux poireaux nouveaux, sauce au cidre
Une garniture printanière, un poisson noble, une sauce gourmande !
Feuilleté de barbue aux pleurotes, sauce au cidre
Une recette consistante pour un poisson haut de gamme
Crumble de sarrasin aux pommes et fruits rouges
Deux atouts pour ce crumble : la saveur du sarrasin et l’absence de gluten
On a goûté la bière à l’eau de mer !
Le concept est attirant, mais est-ce que c’est bon, la bière à l’eau de mer ?
Crème aux œufs et palet breton
La rencontre d’un dessert simple et traditionnel avec le fameux biscuit breton
[Recette d’internaute]
Les nuggets maison de Lucie
Les nuggets faciles et originaux de Lucie, 14 ans