Les recettes

Écrasé de pommes de terre à la criste marine

Un premier essai avec la criste marine, plante sauvage condimentaire

L’histoire du sarrasin grillé deux fois

Un grain de sarrasin trop cuit ? Voici comment le rattraper

Les idées-minute des Délices de Landeleau
Wraps de crêpes de blé noir

Finger food sympa au sarrasin

Comment congeler le haricot de mer

Une manière facile d’avoir toujours à disposition du haricot de mer

Déniché sur les blogs
Les cubes de sarrasin de La Cuisine de Violaine

Les cubes de sarrasin et autres étonnantes recettes de Violaine

Parmentier de canard

Un écrasé de pommes de terre au confit de canard

Tout sur le poisson cru

Les conseils pour un poisson cru réussi et sain

Kouign patatez light au chou-fleur

Un gâteau de pomme de terre allégé par le chou-fleur

Comment pêcher les bigorneaux

Répérer les bon coins et connaître les techniques de pêche

À la recherche du haricot de mer

Comment cueillir et préparer le haricot de mer

Cabillaud poché au kombu et pak-choï sauté

Un bouillon d’algues pour cuire le poisson, un chou chinois pour l’accompagner

Raie au curry et au céleri

Une recette très légère et très savoureuse