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Coquillages
Soupe de moules épicée aux légumes
Une soupe parfaite pour une soirée d’été, avec des légumes et un reste de moules
Frites légères au four pour accompagner les moules
Frites légères et délicieuses de pommes de terre primeurs
Quelles sont les meilleures moules ?
Comment trouver son bonheur dans les différents types de moules
Noix de Saint-jacques sur tranche de pomme
Une jolie présentation, mais aussi un effet gustatif un peu particulier
Carpaccio de Saint-Jacques et cerfeuil tubéreux
Rencontre de deux merveilles pour une entrée crudivore
Les idées-minute
Apprendre à aimer les huîtres
Comment apprendre aux récalcitrants à aimer les huîtres
Les idées-minute
Les huîtres chaudes
Avec beaucoup d’appréhension, on a testé pour vous les huîtres chaudes. Verdict ?
Palourdes farcies : comment les réussir et comment ne pas les rater :-)
Bénéficiez de nos expériences pour choisir votre meilleure recette de palourdes farcies.
Déniché sur les blogs
Le clam chowder aux palourdes d’Une Aiguille dans l’potage
Une recette à découvrir : le clam chowder est une soupe de coquillages qui tient au corps.
Cuillères de coco de Paimpol et fruits de mer
Idée gourmande pour l’apéro : cuillères ou verrines de coco de Paimpol aux fruits de mer
