Catégorie : Coquillages
Le pétoncle
Tartare de Saint-Jacques et pomme granny smith
Risotto aux saveurs de moules
Salade composée au fenouil cru et cuit
Tartinade de corail de Saint-Jacques
Congeler les Saint-Jacques
Des fruits et des légumes dans les huîtres crues
Mini quiches aux barbes de Saint-Jacques
Saint-Jacques sur crème de butternut
Saint-Jacques aux champignons
Pizza aux moules et aux artichauts
Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson
Moules au cidre breton
Saint-Jacques aux légumes croquants
Quiche aux barbes de Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne sans gluten
Comment choisir les huîtres ?
Ormeaux aux shiitakés
Saint-Jacques et riz aux shiitakés
Saint-Jacques aux endives et à l’orange
Mise en bouche de Saint-Jacques sur velouté de potimarron
Saint-Jacques sur lit d’oignons
Tapas de moules pour l’apéritif
Moules aux algues
Moules au curry
Verrines de coques et cocos de Paimpol
Crêpes aux Saint-Jacques et à la fondue de poireau
Mini feuilletés de bigorneaux pour l’apéro
