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 Coquillages

Coquille Saint-Jacques ouverte

Congeler les Saint-Jacques

Les techniques pour obtenir un bon résultat

Huîtres crues aux fruits et légumes

Des fruits et des légumes dans les huîtres crues

Une drôle d’idée, que Cuisine à l’Ouest a testé pour vous

Mini quiches de barbes de Saint-Jacques

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Apéro gastro et anti-gaspi

Recette de Saint-Jacques sur crème de butternut

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Presque gastronomique et presque diététique

Recete de Saint-Jacques aux champignons

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Une belle sauce qui respecte les Saint-Jacques

Recette de pizza aux moules et artichauts

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Une pizza aux saveurs de vacances

Préparer les moules

Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson

Faut-il laver les moules avant cuisson ? Eh bien oui, il vaut mieux. Ainsi, l’eau […]

Recette de moules au cidre breton

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Moules, cidre, échalote, crème… ingrédients 100% bretons !

Recette de Saint-Jacques sur julienne de légumes

Saint-Jacques aux légumes croquants

Un classique qui fonctionne bien

Recette de quiche aux barbes de Saint-Jacques

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Ne jetons pas les barbes de Saint-Jacques !

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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne sans gluten

Y’a pas de raison de se priver !

Comment choisir la meilleure huître

Comment choisir les huîtres ?

Alors, la meilleure huître, c’est laquelle ?