Recette de coquille de poisson

Coquilles de poisson

Une petite tricherie

Filets de petits rougets poêlés

Tout petits filets de rouget barbet

Frais ou surgelés, pas les mêmes !

SOupe de petits filets de rouget barbet

Soupe de petits rougets barbets

Comme une petite cotriade raffinée

Un lieu jaune entier

Le lieu jaune en cuisine

Ne pas confondre !

Le baliste, poisson comestible

Le baliste : faut-il en acheter ?

Il est excellent, mais…

Recette de quenelles au poisson

Quenelles au poisson

Idée pour les fêtes

Le fumet de poisson maison, c’est facile !

On ne se complique pas la vie !

Recetre de truite gravlax

La truite gravlax

Vaut la peine d’être tentée

Les rillettes de rouget grondin

Rillettes de rouget grondin

Une puissance incroyable