Recette de tataki de thon

Le tataki de thon, gastronomique et facile !

Un thon mi-cuit au fondant extraordinaire

Maquereau aux pommes de terre poêlées

Maquereaux aux pommes de terre sautées

Une cuisson originale et très facile pour ces filets de maquereaux

Poisson froid sauce gribiche

Sauce gribiche pour accompagner un poisson froid

La sauce gribiche, plus facile et plus saine que la mayo !

Tout sur le poisson cru

Les conseils pour un poisson cru réussi et sain

Cabillaud poché au chou chinois

Cabillaud poché au kombu et pak-choï sauté

Un bouillon d’algues pour cuire le poisson, un chou chinois pour l’accompagner

Recette de raie au curry et au céleri

Raie au curry et au céleri

Une recette très légère et très savoureuse

Crêpe-galette au poisson

Les idées-minute des Délices de Landeleau
Poisson en papillote de sarrasin

Très faciles et délicieuses, ces papillotes cuisent au four

œufs de lumps et quinoa

Cuillères d’œufs de lumps et quinoa

Un petit jeu de textures pour un effet surprenant.

Recette de barbue

Barbue, far noir, poires, lipig et moules

Un plat qui conjugue de multiples saveurs.

Recette de joues de lotte

Joues de lotte au lait de coco

Une recette toute en douceur qui met en valeur le poisson.

Filets de vieille en papillote

Filets de vieille en papillote au micro-ondes

Une cuisson simple et rapide pour ce poisson hyper-économique