Le tacaud

Comment préparer le tacaud

Excellent poisson quand il est frais

Recette de sardines cuites à la flamme

Sardines marinées cuites au chalumeau

Cuisson rapide, goût très fin

Cuisson du merlan au four

Comment cuire le merlan

La meilleure manière

Recette de soupe de saumon

Soupe de saumon

Foi de Breton, on peut faire plein de soupes avec du poisson !

Recette de soupe de rouget

Soupe de rougets barbets

Un peu de boulot , mais quelle saveur !

Recette de champignon farci au saumon et au poireau

Champignons farcis au saumon et au poireau

En entrée ou en plat principal

Recette de mousse de saumon

Mousse de saumon

Les différentes manières de faire

Recette de pain de saumon

Terrine ou pain de saumon

Question de texture

Recette de rillettes de sardines au chou-fleur

Rillettes de sardines au chou-fleur

Une tartinade de poisson allégée

Recette de saumon gravlax

Saumon gravlax

Trop facile et trop bon

Saumon entier

Que faire d’un saumon entier ?

Vous avez acheté un saumon entier ? Y’a plus qu’à…

Recette de miettes de bonite à l'huile

Miettes de bonite (thon) à l’huile

Pour ne rien perdre d’une bonite