Une association qui marche, poisson fumé et blé noir
Des maquereaux fumés doucement chauffés à la vapeur de chou
Des rillettes de poisson à fort caractère
Enfin une pintade pas sèche !
Une sauce émulsionnée au goût légèrement fruité
Un pain pur sarrasin à la levure de boulanger
Une petite courge sympa à découvrir
Dans le bettes, c’est les feuilles le meilleur !
La recette classique de côtes de bettes
Pour mieux connaître ce légume
Pour relever vos viandes, salades, soupes…
Dans une sauteuse ou dans un wok, la technique facile
