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 La mer

Recette de Saint-Jacques à la bretonne sans gluten

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne sans gluten

Y’a pas de raison de se priver !

Comment choisir la meilleure huître

Comment choisir les huîtres ?

Alors, la meilleure huître, c’est laquelle ?

Recette d'ormeaux

Ormeaux aux shiitakés

Un accompagnement à la hauteur pour l’ormeau

Recette de Saint-Jacques aux shiitakés

Saint-Jacques et riz aux shiitakés

Un match entre deux géants de la gastronomie

Recette de rillette de thon au chorizo

Rillettes de thon au chorizo

Un petit tour dans le placard et dans le frigo, et voilà une bonne tartinade qui s’annonce !

Le feuilleté de langoustine gartonomique

Feuilletés de langoustines pour une entrée de fête

Une recette gastronomique facile

Recette de Saint-Jacques aux endives et à l'orange

Saint-Jacques aux endives et à l’orange

Un accompagnement de caractère qui soutient la Saint-Jacques

Saint-Jacques sur velouté de potimarron

Mise en bouche de Saint-Jacques sur velouté de potimarron

Un petit velouté parfumé

Recette de Saint-Jacques sur lit d'oignon

Saint-Jacques sur lit d’oignons

Une recette géniale et très simple

Recette de rillettes de haddock

Rillettes de poisson haddock-pommes

Un côté fumé, un côté fruité

Sole meunière à la poêle

Une sole meunière simple et sans chichis

À la bonne franquette, c’est délicieux !

Comment décongeler le saumon

Décongeler rapidement le saumon

Pas faciles à décongeler, les pavés de saumon