Catégorie : LES RECETTES
Écrasé de pommes de terre aux bigorneaux
Crêpe de blé noir au saumon fumé et au fenouil sauvage
Onglet au balsamique et écrasé de pommes de terre aux oignons
Risotto aux coques
Crêpe de blé noir, version dessert
Mille et une une moules marinières
Poulet de Janzé à la bière Britt
Omelette au chou et katsuobushi
Galettes sucrées-salées : filet de porc et pruneaux
Sauce aux langoustines
Galettes sucrées-salées : pomme-boudin noir
Lotte à la vanille et au lait de coco
Galettes sucrées-salées : andouille et artichaut au cidre
Saucisse de Molène et choucroute aux algues
Navets au cidre et sauce yakitori
Omelette à l’artichaut
La poissonnière Tupperware et la cuisson à basse température
Dorade au four, pommes de terre nouvelles, sauce à l’oseille,
Échine de porc au caramel
Sarrasin grillé, quinoa et légumes
Émissole à la tomate
Poulet mariné sauce yakitori et riz cantonnais vite fait
Rouget et sa sauce aux foies
Collier d’agneau mijoté
Épaule d’agneau de prés salés, échalotes confites, écrasé de pommes de terre nouvelles
Saumon aux pommes et au cidre Le Brun
Pagre au fenouil
Un condiment de bacon séché
