Champignons trompettes de la mort

Les trompettes de la mort

Un excellent champignon sauvage

Le champignon enoki

Le champignon enoki

Un curieux champignon cultivé

Recette de gratin de potimarron aux haricots

Gratin de potimarron aux haricots rouges

Une harmonie de couleur audacieuse…

Recete de Saint-Jacques aux champignons

Saint-Jacques aux champignons

Une belle sauce qui respecte les Saint-Jacques

Recette de risotto de sarrasin aux champignons

Risotto de sarrasin aux champignons

Sarrasin et champignon, le plein de protéines !

Recette de soupe aux champignons et céleri

Soupette aux champignons et au céleri-rave

Une rencontre de saveurs inattendue

Le champignon shimeji et sa souche

Le champignon shimeji

Un champignon asiatique pour animer nos assiettes

Le champignon pleurote

Le pleurote

Un champignon que l’on trouve facilement sur les marchés

Recette de gratin de pleurotes

Gratin de pleurotes

Le pleurote est assez solide pour prendre sa place dans un gratin

Pommes de terre à la suédoise garnies de shiitaké

Pommes de terre hasselback garnies aux shiitakés

Des pommes de terre à la suédoise très parfumées

Le champignon shii také

Le champignon shiitaké

Un champignon au goût puissant