Du caractère et une belle saveur
Pour accompagner le gigot, mais aussi le poisson
Pour récupérer avec élégance un fond de champagne éventé
Une sauce émulsionnée au goût légèrement fruité
Parfait pour accompagner un poisson
Une sauce originale et saine
De la méthode et de la concentration, et c’est facile à réussir !
Un parfum merveilleux qu’il faut réveiller un peu
Une sauce à base de récup’, et tellement délicieuse…
