Recette de gratin de chayotte

Gratin de chayottes

La chayotte, un bon support à béchamel

Recette de Saint-Jacques sur crème de butternut

Saint-Jacques sur crème de butternut

Presque gastronomique et presque diététique

Temps de cuisson de la butternut au four

La butternut au four

Tests à plusieurs températures

Recette de courge crown prince

Courge crown prince et légumes au lait de coco

À préparer en deux façons…

La courge crown prince

La courge crown prince

Une des meilleures courges

Le vinaigre de bière du Bout du Monde

Le vinaigre de bière du Bout du Monde

Et une recette vite faite de pickles d’oignons

Recette de galette ou steak de lentilles

Galettes / steaks de lentilles

Accompagnement ou plat complet

Recettes de lentilles beluga bine noires

Lentilles beluga en risotto

La méthode pour les garder bien noires

Le temps de cuisson des différentes lentilles

Comment cuire les lentilles

Les temps de cuisson des différentes variétés

Une petite musquée de Provence

La courge musquée de Provence

Une courge à la texture légère

mini tartelettes à l'oignon et au rhum

Tartelettes Route du Rhum

Pour célébrer le départ de la transat Route du Rhum !

Recette de cake au porimrron et aux noix

Cake au potimarron et aux noix

Du potimarron râpé tout cru dans la pâte