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 LES RECETTES

Recette de sauce au beurre blanc

Congeler la sauce au beurre blanc

Pour éviter de jeter…

Coquille Saint-Jacques ouverte

Congeler les Saint-Jacques

Les techniques pour obtenir un bon résultat

Recette de sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

La version facile de cette sauce délicieuse

Grains de grenade

Que faire des grains de grenade ?

Il en reste toujours, voici des idées pour les utiliser

Tagine de fête

Tajine de fêtes

Avec des ingrédients qui évoquent les fêtes

Huîtres crues aux fruits et légumes

Des fruits et des légumes dans les huîtres crues

Une drôle d’idée, que Cuisine à l’Ouest a testé pour vous

La courge iron cup

Courge iron cup, iron cap ou tetsukabuto ?

Une courge finalement assez intéressante

Salade de fruits parfaite pour les fêtes

Salade de fruits parfaite pour les fêtes

Une recette simple et raffinée, avec des surprises…

Les ingrédients de la salade de fruits

La salade de fruits

Un inventaire des possibilités

Recette de béchamel au seigle

Béchamel de seigle

Une saveur différente

Recette de gratin de chayotte

Gratin de chayottes

La chayotte, un bon support à béchamel

La pomme rubinette

La pomme rubinette

Test et recette