Plantes sauvages – Cuisine à l'ouest

Rillettes de maquereau au fenouil

Une tartinade anisée

Une tartinade iodée

Même pas peur, on a goûté la soupe d’orties

Une tapenade à la saveur iodée

Ça se mange, ces jolies fleurs ?

Juste une photo pour différencier ces deux cadeaux de la nature

Comment récolter et utiliser l’ail des ours

Excellent petit accompagnement pour une viande ou un poisson

Un préfou sans ail ?

Une feuille fraîche et croquante pour animer nos assiettes

La saveur originale d’une plante sauvage

Une plante que l’on trouve partout, à consommer sans modération

Cherchez bien, vous en avez sûrement dans le jardin

Faites connaissance avec ces trois plantes comestibles

On en parle toujours, mais si on la faisait en vrai, cette criste marine au vinaigre ?

Un premier essai avec la criste marine, plante sauvage condimentaire