*

Recherche Abonnement newsletter
Comment conserver les zestes d'agumes

Conserver les zestes d’agrumes

Pour en avoir toujours sous la main

De quoi farcir les samoussas ?

Quelle farce pour les samoussas ?

Une farce facile pour débuter

Pliage des smaoussas, la touche finale

Le pliage des samoussas, c’est facile ?

Une technique à acquérir

Comment cuire les champignons de Paris

Comment cuire les champignons de Paris

Le tour de main pour réussir une poêlée de champignons de Paris

Comment éplucher le potimarron

3 astuces pour éplucher le potimarron

Mais non, ce n’est plus une corvée…

Comment cuire les paupiettes

Comment cuire les paupiettes

Dans une sauteuse ou dans un wok, la technique facile

Récupérer la chair d'une carcasse de homard

Récupérer la chair d’une carcasse de homard

Vous alliez faire quoi de cette carcasse ? La jeter ?

Comment dégorger les aubergines sans sel

Faire dégorger les aubergines sans sel

Pour une cuisson facile et une meilleure saveur

La cuisson du haddock sans lait

Avec ou sans lait, la cuisson du haddock ?

Est-il indispensable de pocher le haddock dans du lait ?

Morue salée

Comment dessaler la morue

La méthode pour dessaler la morue en gardant son caractère

Apéro en bocaux

Idée-minute : l’apéro-bocaux

Une idée pour transporter et présenter vos préparations d’apéro.