Auteur/autrice : Pierre de Cuisine à l'Ouest
Bouillie d’avoine poêlée au beurre
Lancez-vous, essayez ces gigoudènes, croustillantes tranches de bouillie d’avoine au beurre.
Thon frais mariné à la tomate
Rien de meilleur que le thon frais ! Cette recette est facile à réussir.
Écrasé de courgettes, fleurs de courgettes et cuisses de poulet.
Un petit délice aux fleurs et légumes du jardin.
Filet de saint-pierre et fumet de poisson
On vous apprend à lever les filets de saint-Pierre, et en prime à faire un fumet avec les arêtes !
Faire des rouleaux de printemps, c’est l’aventure !
Nos essais pour faire des rouleaux de printemps : eh bien, on a réussi !
Magret de canard, échalotes, pommes et sauce au cidre
Un magret aux pommes, c’est bien, avec des échalotes c’est mieux !
