Recette de soupe à l'oignon à la bière

Soupe à l’oignon à la bière

Une association très pertinente

Betteraves rougs cuites au marc de café

Cuisson des betteraves rouges au marc de café

Une cuisson parfaite, une saveur subtile

Recette de pintade et potimarron

Pintade et potimarron, le tout au four

Recette tout-en-un, comme on les aime

Recette de chou farci facile

Feuilles de chou farcies faciles

L’idée : utiliser des ramequins !

Recette de rillettes de sardines au chou-fleur

Rillettes de sardines au chou-fleur

Une tartinade de poisson allégée

La tarte pomme-potimarron après cuisson

Tarte pommes et potimarron

Finalement, c’est un fruit, le potimarron, non ?

Purées de celeri et de pomme

Purée(s) de céleri et de pomme

Petite idée d’accompagnement

Recette de courge de Nice en crudités

Courge de Nice en crudités

Une crudité d’hiver colorée et originale

Recette de gratin de courge de Nice

Gratin de courge de Nice au camembert

Une courge qui gagne à être relevée

Champignons trompettes de la mort

Les trompettes de la mort

Un excellent champignon sauvage

Comment hacher les échalotes

Comment hacher l’échalote

Les différentes manières et le savoir-faire